辛辣刺激的食物，像辣椒、花椒这些，术后就别碰了。这些东西对肠胃的刺激太大，刚做完手术的胃可受不了。还有特别油腻的食物，比如油炸食品，吃了之后会加重肠胃的负担，让本来就虚弱的肠胃更难受。
那术后吃啥比较好呢？下面给大家介绍5类适配的清淡食物。
粥类
粥可是个好东西，尤其是小米粥。小米本身就有养胃的功效，煮得稀烂的小米粥，容易消化，不会给肠胃造成负担。大米粥也不错，大米性平，能补脾、养胃。在粥里还可以加点红枣、山药，既能增加粥的口感，又能起到滋补的作用。煮的时候多煮一会儿，让粥变得浓稠，这样营养也更容易被吸收。
蔬菜汤
蔬菜汤清淡又有营养。菠菜汤就挺好，菠菜富含维生素和铁元素，对术后身体的恢复有帮助。胡萝卜汤也不错，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，能转化为维生素A，对眼睛和皮肤都好。做蔬菜汤的时候，别放太多油和盐，保持汤的清淡。把蔬菜洗干净切碎，加水煮一煮，简单又健康。
蒸蛋
鸡蛋是优质蛋白质的来源，蒸蛋口感嫩滑，容易消化。做蒸蛋的时候，把鸡蛋打散，加入适量的温水，搅拌均匀，然后过筛，这样蒸出来的蛋会更细腻。蒸的时候用小火慢蒸，大概10 - 15分钟，直到蛋凝固。可以在蒸蛋上面淋一点生抽和香油，味道会更好。
豆腐
豆腐也是术后适合吃的食物。它富含蛋白质，而且质地柔软，对肠胃很友好。可以做白菜炖豆腐，白菜清爽，豆腐嫩滑，两者搭配在一起，营养丰富又美味。也可以做豆腐汤，简单又好喝。豆腐的烹饪方式有很多，尽量选择清淡的做法。
鱼肉
鱼肉富含优质蛋白质，而且脂肪含量低，容易消化。像鲈鱼、鲫鱼就很不错。清蒸鲈鱼是一道很适合术后病人吃的菜。把鱼处理干净，在鱼身上划几刀，放上葱姜，淋上料酒，蒸个10分钟左右，然后倒掉盘中的汁水，淋上蒸鱼豉油，再浇上热油，一道美味的清蒸鲈鱼就做好了。
胃癌术后的饮食真的很重要，一定要忌刺激，选择清淡的食物。这5类食物既能提供身体所需的营养，又不会给肠胃造成负担。希望大家都能重视术后的饮食，让身体快点好起来。