鸡蛋蔬菜汤
鸡蛋可是个好东西，营养丰富又容易被人体吸收。蔬菜呢，富含维生素和膳食纤维，能促进肠道蠕动。把它们做成汤，味道鲜美又清淡。
准备食材：鸡蛋1个、胡萝卜半根、菠菜适量、盐少许、香油几滴。
做法：先把胡萝卜洗净切成丝，菠菜洗净切段。锅中加适量水，水开后放入胡萝卜丝煮一会儿，接着打入鸡蛋液，用筷子搅拌一下，让鸡蛋液散开。等鸡蛋液凝固后，放入菠菜段，再煮1 - 2分钟，最后呢加入少许盐和几滴香油调味就可以了。
这道汤口感清爽，鸡蛋嫩滑，蔬菜也很新鲜，既能补充水分，又能补充蛋白质和维生素，特别适合胃癌术后的患者。
南瓜小米粥
南瓜香甜软糯，小米营养丰富，它们搭配在一起煮成粥，简直是绝配。南瓜含有丰富的果胶，能保护胃黏膜；小米有健脾和胃的作用。
准备食材：南瓜100克、小米50克。
做法：把南瓜去皮去籽，切成小块。小米淘洗干净。锅中加适量水，水开后放入小米，接着放入南瓜块，用小火煮30 - 40分钟，直到南瓜和小米都煮烂，粥变得浓稠就可以了。
这道粥口感香甜，容易消化，能给患者提供能量，还能滋养肠胃，对术后恢复很有帮助。
豆腐紫菜汤
豆腐富含蛋白质，紫菜含有丰富的碘和其他矿物质。这道汤清淡爽口，营养也很丰富。
准备食材：豆腐1块、紫菜适量、虾皮少许、盐少许、葱花适量、香油几滴。
做法：把豆腐切成小块，紫菜用温水泡发，洗净。锅中加适量水，水开后放入豆腐块煮一会儿，接着放入紫菜和虾皮，再煮2 - 3分钟，加入少许盐调味，撒上葱花，滴几滴香油就可以了。
这道汤味道鲜美，豆腐嫩滑，紫菜和虾皮增添了鲜味，能为患者补充营养，还能补充水分。
山药红枣汤
山药有健脾益胃的功效，红枣能补血养颜。这道汤不仅味道好，还能调理身体。
准备食材：山药100克、红枣5 - 6颗、冰糖适量。
做法：把山药去皮洗净，切成小块。红枣洗净去核。锅中加适量水，水开后放入山药块和红枣，用小火煮20 - 30分钟，直到山药煮烂，加入适量冰糖，搅拌均匀，让冰糖融化就可以了。
这道汤口感香甜，山药软糯，红枣香甜，能滋补身体，提高患者的免疫力。
胃癌术后的患者身体比较虚弱，在饮食上一定要注意清淡、易消化。这4种清淡汤羹既能补充水分，又能提供营养，适合患者常喝。但是每个人的身体状况不一样，饮食上还是要根据自己的实际情况来调整。希望患者们都能早日恢复健康。