蛋白质是身体的重要组成部分，在胃癌手术后，身体需要更多的蛋白质来修复受损的组织，增强免疫力，抵抗可能出现的感染。所以啊，多吃高蛋白的食物就像是给身体这座“大厦”添砖加瓦，让它能更快地重建起来。
接下来，就给大家介绍5种适合胃癌术后吃的高蛋白食物。
鸡蛋
鸡蛋可是个好东西，营养丰富又容易获取。它含有人体所需要的必需氨基酸，而且氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质。对于胃癌术后的人来说，鸡蛋可以做成鸡蛋羹，软嫩好消化。早上来上一碗鸡蛋羹，既能补充蛋白质，又不会给肠胃造成太大的负担。
牛奶
牛奶也是高蛋白的代表食物之一。它富含钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等矿物质，而且所含的蛋白质为完全蛋白质，消化率高达98%。胃癌术后喝牛奶，不仅能补充蛋白质，还能补钙。但是要注意，有些人可能喝牛奶会拉肚子，这种情况就可以选择酸奶，酸奶中的乳酸菌还能调节肠道菌群，促进消化。
鱼肉
鱼肉肉质鲜嫩，富含优质蛋白质，而且脂肪含量低，容易消化。像鲈鱼、鲫鱼、鳕鱼等都是不错的选择。可以把鱼清蒸，这样能最大程度地保留鱼的营养，味道也鲜美。清蒸鱼不仅口感好，还能让身体轻松地吸收其中的蛋白质，对术后恢复特别有帮助。
豆腐
豆腐是大豆制品，含有丰富的植物蛋白。它的口感软嫩，不管是煮汤还是炒菜都很合适。对于一些不太能接受肉类食物的人来说，豆腐就是很好的蛋白质来源。比如做个西红柿豆腐汤，酸酸甜甜，既开胃又能补充营养。
瘦肉
瘦肉，像鸡肉、牛肉等，也是高蛋白食物。但是在选择的时候，要尽量选脂肪含量低的部位。把瘦肉切成小块，炖煮得烂烂的，这样既容易咀嚼，也方便消化。比如牛肉炖得时间长一些，肉质软烂，营养也都炖到汤里了，喝上一碗牛肉汤，吃点牛肉，感觉身体都有劲儿了。
在胃癌术后的恢复过程中，除了要多吃这些高蛋白食物，还要注意饮食的均衡搭配。不能只盯着高蛋白食物吃，蔬菜水果也不能少，它们能提供维生素和膳食纤维，有助于保持肠道的正常功能。
总之，合理的饮食对于胃癌术后的恢复至关重要。希望大家都能重视起来，通过正确的饮食选择，让身体尽快恢复健康。