冬瓜肉丸汤
先准备冬瓜、猪肉馅、鸡蛋、葱姜等食材。把冬瓜去皮切成小块，葱姜切末放到肉馅里，再加入鸡蛋、盐、生抽、淀粉，顺着一个方向搅拌上劲。锅里加水烧开，把肉馅挤成丸子下锅，煮到丸子浮起。接着放入冬瓜块，煮到冬瓜熟透，还有加点盐、胡椒粉调味，撒上葱花就大功告成啦。这汤里，冬瓜吸满了肉丸的鲜味，肉丸又Q弹多汁，味道特别好。
冬瓜海带汤
冬瓜和海带可是绝配。把冬瓜去皮切块，海带泡发后切段。锅里热油，放入冬瓜块翻炒几下，再加入海带段继续炒。接着加适量的水，大火煮开后转小火煮20分钟左右，直到冬瓜软烂，还有加盐调味。海带富含碘等营养物质，冬瓜又清热利水，这汤既美味又健康。
冬瓜虾仁汤
准备冬瓜、虾仁、木耳等食材。冬瓜切成小块，虾仁洗净，木耳泡发撕成小朵。锅里热油，放入冬瓜块煸炒，然后加入适量的水，煮开后放入虾仁和木耳。煮几分钟，等虾仁变红，冬瓜熟透，加盐、鸡精调味，淋上点香油。这汤里虾仁鲜嫩，冬瓜清甜，口感丰富。
冬瓜紫菜汤
冬瓜、紫菜、鸡蛋是这道汤的主要食材。冬瓜切片，紫菜泡发。锅里加水，放入冬瓜片煮。把鸡蛋打到碗里搅匀，等冬瓜快熟的时候，把鸡蛋液慢慢倒入锅中，形成蛋花。接着放入紫菜，加盐、生抽、醋、香油调味。这汤清淡爽口，紫菜还能增加汤的鲜味。
冬瓜豆腐汤
冬瓜和豆腐搭配在一起，营养又美味。冬瓜切块，豆腐切成小块。锅里热油，放入冬瓜块翻炒，然后加水，放入豆腐块。煮到冬瓜和豆腐都入味，加盐、葱花调味。豆腐软嫩，冬瓜清爽，这汤很适合胃癌术后的患者。
冬瓜番茄汤
冬瓜、番茄是这道汤的主角。冬瓜切块，番茄去皮切碎。锅里热油，放入番茄碎炒出红油，再加入冬瓜块翻炒。接着加水，大火煮开后转小火煮一会儿，直到冬瓜软烂。加盐、白糖调味，撒上香菜。这汤酸甜可口，能增进食欲。
冬瓜玉米汤
准备冬瓜、玉米。冬瓜切块，玉米切段。把它们一起放入锅里，加水煮。煮到冬瓜和玉米都熟了，加盐调味。玉米的香甜融入到汤里，冬瓜也吸收了玉米的香味，这汤清甜好喝。
胃癌术后的患者，身体需要慢慢恢复，这些冬瓜汤清淡易消化，营养也丰富，可以经常安排上。多喝这些汤，对身体的恢复肯定有好处。